作り方 準備 ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。 大根は皮を剥いておきます。 1 せりは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。 2 鍋にお湯を沸かし、塩を加え沸騰したら、1を入れ中火で30秒程茹で、お湯を切って流水にさらし、水気を切り ホタルイカのワサビ麹和え 25回 おいしい ピリリと辛いワサビがおいしい、おつまみにおすすめな一品です。 その他 調理時間 10分 レシピ制作 杉本 亜希子 レシピ保存 レシピ保存作り方 (1) ホタルイカの目玉をとる。 (2) 鍋に酒を入れて煮立てaを入れ、ホタルイカを加えてさっと煮る。 (3) ボールにザルをのせ(2)を入れてホタルイカと煮汁に分ける。 (4) 炊飯器に米と煮汁を入れ、水を足して昆布、生姜を入れて炊く。 (5)炊けたら
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